Vinte mulheres faxinalenses participaram do curso completo de doces com a Chef Simone Medeiros, promovido pela Secretaria de Assistência Social de Faxinal do Soturno, na última sexta (11) e sábado (12), no Projeto Ciranda. Ao todo, foram 15h de aprendizado teórico e prático com a Chef Simone, graduada em Gastronomia e com ampla experiência como docente de cursos de culinária.
Além da parte prática, onde as participantes elaboraram os seus doces tradicionais, gourmet, caramelizados, glaceados, trufas e chocolates, elas ainda receberam noções de gestão e empreendedorismo, dicas e truques de vendas, marketing e atendimento ao cliente. Para a Chef Simone, as mulheres que participaram do curso estão aptas a entrarem no mercado de trabalho ou a trabalharem de forma autônoma na fabricação de doces.
A Coordenadora de Projetos Sociais da Secretaria de Assistência Social Nelissa Rocha fez uma avaliação positiva do curso. Para ela, as mulheres se empenharam muito e tiveram uma participação ativa e efetiva. Nelissa estima que mais da metade das participantes do curso vão dar seguimento na confecção de doces.