Dez produtores faxinalenses concluíram nesta semana o Leitec, um programa do Senar que oferece assistência técnica e busca capacitar os produtores de leite, proporcionando conhecimentos gerenciais e técnicos de produção, abordando aspectos de gestão, manejo, solos, genética, sanidade e nutrição. O curso, desenvolvido durante 12 meses, foi possibilitado através de uma parceria entre a Secretaria Municipal de Agricultura, o Senar, o Sindicato dos Trabalhadores Rurais e a Emater. Durante o curso, os produtores de leite puderam aprofundar os conhecimentos a respeito da gestão da propriedade leiteira, manejo e fertilidade do solo, reprodução e melhoramento genético, ordenha e qualidade do leite, nutrição de bovinos de leite, produção de forrageiras e outros assuntos que interferem no aumento da produção final. Segundo o Secretário de Agricultura, Paulo Marzari, a diferença já pode ser notada, pois, antes do Leitec, a produção média mensal era de 80 mil litros e, hoje, a média da produção/mês em Faxinal do Soturno é de 150 mil litros. “Podemos notar um aumento da produção leiteira mês a mês”, acrescentou o Secretário dizendo que outro grupo deverá fazer o curso em breve.
A conclusão do Leitec aconteceu na segunda-feira, dia 11, em reunião almoço realizada no Galpão Crioulo do Estádio Municipal. Na oportunidade, 24 produtores de leite do município receberam tarros doados pela Administração Municipal. O almoço servido aos presentes foi feito exclusivamente com alimentos produzidos no Horto Municipal.