Represenatntes do “Do mato ao prato: geleias, biscoitos e outras delícias com frutas nativas”, ofertado pelo Geoparque Quarta Colônia Aspirante Unesco em Faxinal do Soturno no primeiro semestre deste ano, participaram da PoliFeira do Agricultor, na última quinta-feira, 22 de julho. A feira acontece semanalmente nas quintas-feiras, no Largo do Planetário da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM).
As cursistas faxinalenses puderam expor e comercializar os produtos feitos durantes as aulas ministradas pela professora da UFSM Suzane Bevilacqua Marcuzzo e pela bióloga e estudante do curso de Gestão Ambiental Emília Cebalhos. O curso, que será concluído na próxima semana em Faxinal do Soturno, buscou incentivar e divulgar as plantas e frutíferas nativas do Bioma Mata Atlântica no preparo de alimentos artesanais como geleias, cucas, balas e biscoitos.